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营养饮食
粗膳食纤维食物有哪些
提问时间:2024-09-13 08:19
|
1人回答
|
68次阅读
膳食纤维
膳食
食物
问题描述:
粗膳食纤维食物有哪些
全部回答
共
1
条回答
陆海英
北京大学第一医院
主任医师
回答时间:2024-09-13 08:20
粗膳食纤维是指每100g食物里含有粗纤维2g以上的食物,含有粗纤维的食物,水果类有苹果、菠萝、葡萄、山楂、草莓、柿子、杏等;蔬菜里含有黄豆芽、黄花菜、青椒、大蒜、海藻、香椿、绿豆芽,这些蔬菜里都含有丰富的粗膳食纤维。豆类食品里有小米、红枣、绿豆、赤豆、黑豆、番薯、蚕豆、燕麦、荞麦、高粱,这里都含有丰富的膳食纤维;菌类里有木耳、金针菇、猴头菇、香菇等;而坚果里含有粗膳食纤维的有西瓜子、花生仁、黑芝麻、杏仁等。
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