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吃干豆腐会增加血糖吗?

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吃干豆腐会增加血糖吗?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
糖尿病患者多吃豆类及其制品是不会使血糖增高的。另外经常改变花色品种和烹调方法,还可使您口感一新,喜食而不厌。日常生活中可供食用的豆类制品很多,患者可根据自己的喜好与条件进行选择。豆制品——豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。

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