白晓燕
临汾市人民医院
副主任医师
甲状腺肿大的饮食原则:1、热量:因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。2、维生素:因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。3、蛋白质:可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等是甲状腺肿大饮食注意事项。4、碘:为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。碘一般需求量:成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。食物中来源:海带、海产品为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量也是甲状腺肿大饮食注意事项。5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒。甲状腺肿大饮食禁忌:1、不能食用能使炎症反应增强的食品:如公鸡、公鸭、牛肉、羊肉、狗肉、虾、蟹、鲤鱼、胖头鱼(雄鱼)、鲢鱼等。2、不能食用刺激性大的食物:如酒类、辣椒、花椒、大蒜。3、不能食用含碘多的食物及药物:如海带、紫菜、海鲜等海产品也是甲状腺肿大饮食注意事项之一。4、不食用可能会使甲状腺肿大的食物:包心菜、香菜、花生、豆子、马铃薯。
