蒙岭
临汾市人民医院
主任医师
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。高血糖的人不要吃太多红枣，因为红枣的含糖量仍然很高。多注意饮食，有很多东西可以吃。红枣在防治骨质疏松症和贫血方面发挥着重要作用。对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用。高血糖糖尿病患者应采取均衡饮食，食物选择应多样化，营养应合理，对主食的限制应放宽，应选择适量的优质蛋白质，应增加膳食纤维的摄入量，并应增加维生素和矿物质的摄入量。如果血糖控制有点欠佳，建议还是谨慎一点。
