王海泉
山东省立医院
主任医师
胰腺炎的患者是不可以喝牛奶的，喝牛奶会导致胰腺炎的症状加重，牛奶中的脂肪成分需要通过胰腺和胆囊消化，会增加胰腺的负担。其次，喝牛奶还会引起胰腺炎患者嗳气、腹胀等胃肠道反应。可以喝一点，但小心不要喝太多，患胰腺炎后必须注意合理饮食，少吃一些清淡的食物，避免吃刺激性辛辣的食物，戒烟戒酒，可以吃面条或粗粮等，帮助消化，慢慢咀嚼，避免暴饮暴食，可以少吃多餐，应注意休息，不要熬夜，避免过度工作。胰腺炎患者是不建议喝牛奶和奶粉的，因为牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将会加重胆囊胰腺的负担会加重病情，如果吃太多的这种食物，就不能完全消化，可能需要长期口服胰蛋白酶补充剂，建议平时注意饮食，避免暴饮暴食。
