马伟
山东省立医院
副主任医师
肾炎患者可以适量食用芝麻，但需根据病情控制摄入量。芝麻富含营养，但过量摄入可能增加肾脏负担，建议在医生指导下合理食用。
1、肾炎患者饮食的基本原则
肾炎患者的饮食应以低盐、低蛋白、低脂肪为主，避免加重肾脏负担。芝麻虽然富含蛋白质、脂肪和矿物质，但适量食用对身体有益。芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，但其高蛋白含量可能对肾脏功能不佳的患者产生负担。建议每日摄入量控制在10克以内，避免过量。
2、芝麻的营养价值与注意事项
芝麻含有丰富的钙、铁、镁等矿物质，以及维生素E和抗氧化物质，有助于增强免疫力和改善血液循环。但对于肾炎患者，需注意芝麻中的磷含量较高，可能影响钙磷代谢，加重肾脏负担。建议选择脱脂芝麻或芝麻油，减少脂肪摄入。同时，避免与高盐食物搭配食用，以免增加水肿风险。
3、肾炎患者的饮食调整建议
除了芝麻，肾炎患者可多食用富含维生素C的水果，如橙子、草莓，以及低蛋白的蔬菜，如黄瓜、冬瓜。避免高盐、高脂肪和高嘌呤食物，如腌制食品、油炸食品和动物内脏。适量饮水，保持尿液通畅，有助于减轻肾脏负担。
肾炎患者在饮食上需谨慎，芝麻虽好但不宜过量。建议在医生或营养师的指导下制定个性化饮食方案，确保营养均衡的同时保护肾脏功能。定期复查肾功能，及时调整饮食和治疗方案，有助于延缓病情进展。
