虾可以和山药一起吃吗？会有不良反应吗

提问时间：2022-05-26 12:20 | 1人回答 | 71次阅读

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虾可以和山药一起吃吗？会有不良反应吗

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魏碧荷临汾市人民医院主任医师回答时间：2022-05-26 12:24

这两种食物时不宜放在一起吃的。如果一起食用会容易导致腹痛，腹泻等症状。铁棍山药不宜和虾仁一起吃，同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药是饮食上比较常见的食物，山药当中富含多种营养元素和维生素，经常食用可以补充身体所需要的营养和多种维生素，而虾也是比较常见的食物。如果一起吃，虾中的蛋白质与与山药中的鞣酸相遇结合，形成新的鞣酸蛋白物质，具有收敛的功效。一般来说呢，海鲜中含有丰富的蛋白质，尤其虾里含量更高，而山药里却有鞣酸的成分，人们吃了后容易便秘，严重的会引起腹痛、恶心呕吐等各种不良症状。

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胃癌与硒、镍等微量元素有一定的相关性。研究发现胃癌确实跟微量元素有一定的相关性。但是并不是直接的因果关系的这种因果关系，只是有相关性，也就是研究发现的。首先微量元素硒如果要是缺少的话，那么这些人群发生胃癌的几率更高一些。另外还有一些，比如:镍、镉、如果要是它的含量超标会引起胃癌的发生率增高。那么富含硒的食物包括麦芽、芝麻，还有些海产品食物。