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高血糖能不能吃猪油?

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高血糖能不能吃猪油?

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王淑月
王淑月 河北省中医院 副主任医师
高血糖的患者应该避免进食高脂高热量食物。导致血糖升高的机制包括胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗,高脂食物能够加重胰岛素抵抗。而且猪油中也含有大量的胆固醇,容易加重动脉硬化。所以高血糖的患者不适合进食猪油。

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