亢晓冬
临汾市人民医院
主任医师
维生素B6是一种水溶性维生素，它在人体中具有许多重要的生理功能。1.维生素B6参与蛋白质代谢。它可以促进蛋白质合成，促进氨基酸的代谢，帮助身体合成必需的氨基酸。2.维生素B6参与血红蛋白的合成。它可以促进铁元素的吸收和利用，从而对血红蛋白的合成起到重要的作用。3.维生素B6对神经系统的发育和功能具有重要作用。它可以促进神经传递物质的合成和释放，同时还可以调节神经系统中多巴胺、肾上腺素等神经递质的水平。4.维生素B6对免疫系统的功能也有一定的影响。它可以促进T细胞的发育，增强人体的免疫力。需要注意的是，虽然维生素B6是一种水溶性维生素，但过量摄入维生素B6会导致神经系统中毒的症状，如手脚麻木、步态不稳等。因此，在补充维生素B6时应注意避免过量摄入。
