李峰
临汾市人民医院
副主任医师
糖尿病病人食品选择上要注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素的食物，以及足够的水分，少吃盐，减少胆固醇和炮和脂肪酸的摄入。掌握规定热量。可以吃与一般人相同的食品，但要避免偏食，不要专吃高营养的食品。合理节制饮食。饮食中三大营养素所占全日总热量的比例为：蛋白质15％，脂肪20％－25％，碳水化合物60％－70％。 多吃高纤食物。谷类如：糙米、燕麦，蔬菜如花菜、莴苣、豌豆，水果如：苹果、梨、柑橘等。除可补充维生素，还可降血脂、延缓葡萄糖吸收率、帮助血糖稳定。 多吃降糖食物。如：苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜
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