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豇豆不熟会中毒吗

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豇豆不熟会中毒吗

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董兆如
董兆如 山东大学齐鲁医院 副主任医师
豇豆不熟通常不会引起中毒,因为豇豆本身不含毒素,但食品安全仍需重视,建议煮熟或炒熟后食用。同时,个体差异和食品污染可能导致不适,如有症状应及时就医。

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