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核桃发黑了还能吃吗?
提问时间:2022-05-21 07:15
|
1人回答
|
58次阅读
问题描述:
之前亲戚送的核桃,产时间没吃,现在有点发黑,还能吃吗?
全部回答
共
1
条回答
苏藤良
北海市人民医院
副主任医师
回答时间:2022-05-21 07:18
核桃营养价值高,是可以提神补脑的,如果是核桃壳外面一点点发黑,一般对果瓤没有影响,可以进食。但是如果核桃仁发黑,里面有发苦的情况,说明已经发霉了,不建议食用。核桃如果储藏的比较好的话,应该是微黄色的。现在出现发黑的症状,很有可能是受潮,或者发霉导致的,里面含有黄曲霉素,这很容易诱发食物中毒,建议最好不要再吃了。
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