范芸
北京医院
主任医师
糖尿病的人可以适量食用赤藓糖醇，它是一种低热量甜味剂，不会显著影响血糖水平。赤藓糖醇的甜度约为蔗糖的60%-70%，但几乎不被人体吸收，热量极低，适合糖尿病患者作为糖的替代品。选择赤藓糖醇时，需注意控制摄入量，并结合饮食管理和药物治疗。
赤藓糖醇属于糖醇类甜味剂，其特点是不被人体代谢，几乎不产生热量，也不会引起血糖大幅波动。对于糖尿病患者来说，这是控制血糖的理想选择。赤藓糖醇在食品加工中常用于制作无糖或低糖产品，如糖果、巧克力和饮料。虽然它相对安全，但过量摄入可能导致轻微的消化不适，如腹胀或腹泻，因此需适量食用。
糖尿病患者在选择甜味剂时，除了赤藓糖醇，还可以考虑其他低热量甜味剂，如甜菊糖和罗汉果糖。甜菊糖是从甜叶菊中提取的天然甜味剂，甜度是蔗糖的200-300倍，且不含热量。罗汉果糖则从罗汉果中提取，甜度与蔗糖相近，但热量极低。这些甜味剂都可以作为糖的替代品，帮助糖尿病患者满足对甜味的需求，同时避免血糖波动。
在饮食管理方面，糖尿病患者应注重均衡饮食，控制碳水化合物的摄入量。建议选择低血糖生成指数GI的食物，如全谷物、豆类和蔬菜，避免高糖、高脂肪的食物。适量摄入富含膳食纤维的食物，有助于延缓血糖上升。运动也是控制血糖的重要手段，建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。
药物治疗方面，糖尿病患者需根据医生建议选择合适的药物。常见的口服降糖药包括二甲双胍、磺脲类和DPP-4抑制剂。二甲双胍通过减少肝脏葡萄糖生成和提高胰岛素敏感性来降低血糖；磺脲类药物刺激胰岛素分泌；DPP-4抑制剂则通过延长肠促胰岛素的作用时间来控制血糖。对于需要胰岛素治疗的患者，医生会根据病情制定个性化的胰岛素方案。
糖尿病患者可以适量食用赤藓糖醇，但需注意控制摄入量，并结合科学的饮食管理和药物治疗。选择低热量甜味剂、均衡饮食、规律运动以及合理用药，是控制血糖的关键。通过综合管理，糖尿病患者可以有效改善生活质量，降低并发症风险。
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