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高血压能吃香椿芽吗

提问时间：2022-10-16 19:50 | 1人回答 | 33次阅读

高血压血压

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高血压能吃香椿芽吗

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李芸临汾市人民医院主任医师回答时间：2022-10-16 20:04

高血压病人可以吃香椿芽，适合正常人吃的健康饮食，高血压病人都可以吃。高血压病人在吃蔬菜上，一般没有特殊的禁忌，而且吃蔬菜要保持多样化。香椿芽是一种很好的蔬菜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素C、钙、钾等。但是在进食香椿芽时，要注意它含有亚硝酸盐的量比较高，所以为了避免亚硝酸盐摄入过多，需要注意不能一次食用过多。或者在烹饪之前先进行焯水，这样可以去除大部分亚硝酸盐。

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