武恩翠
临汾市人民医院
主任技师
坚果藕粉通常建议在孩子满1岁之后食用，但具体需要根据孩子的消化能力和咀嚼功能决定，避免对坚果或藕粉的成分产生过敏反应。家长在给孩子引入坚果藕粉时，应从小量开始，并观察孩子是否出现过敏或消化不良的症状。
1、孩子满1岁之后再尝试坚果藕粉
孩子1岁以下的消化系统尚未发育完全，坚果和藕粉的某些成分可能会对胃肠道造成负担。另外，坚果粉末中可能遗留微小颗粒，存在一定的呛咳风险。而满1岁后，孩子的消化酶系统和咀嚼能力逐渐成熟，对庄粉类、坚果成分的消化和吸收能力更强。一岁后的孩子可以根据饮食阶段尝试少量坚果藕粉，但尚需充分研磨和充分熟化调制。
2、注意坚果过敏风险
坚果是常见的过敏源之一，特别是花生、核桃等坚果类食物。如果家族有坚果过敏史，孩子可能更易被遗传相同的过敏体质。在给孩子初次食用坚果藕粉之前，建议家长确保坚果经过充分加工，质量可靠，无未加工的颗粒，并初次少量测试，观察是否有皮肤瘙痒、起疹、呕吐、腹泻等异常表现发生。一旦出现上述不适，应立即停止，并尽快就医。
3、选择适合小朋友的坚果藕粉产品
市面上有许多针对儿童设计的坚果藕粉，相较普通版，它们配方更精细、加工更充分、成分纯天然。家长在选购时要留意产品包装，确认其是否为儿童专用、是否无添加，同时也要检查坚果种类是否适合幼儿食用。自制坚果藕粉是另一种选择，但需确保坚果磨得足够细腻，以最大程度避免呛咳和颗粒堵塞食道。
孩子的饮食安全至关重要，建议满1岁后开始尝试坚果藕粉，最好从少量无添加、加工精细的产品开始，同时密切观察孩子的适应情况。在引入任何新食材前，家长需充分了解其潜在风险，如有异常反应，尽快停止并就医。
