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怎样吃洋葱对身体更好

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怎样吃洋葱对身体更好

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张立红
张立红 北京大学人民医院 主任医师
洋葱生吃的效果比较好,洋葱含有非常丰富的辣椒素,摄入人体之后可以有效的促进肠道蠕动,加速消化液的分泌,从而健脾开胃,增进食欲,促进肠道蠕动,对新陈代谢现象也有很好的调节作用,而且可以调节体内的菌群,直接生吃洋葱,可以避免因高温加热破坏洋葱的营养价值,从而保留洋葱的丰富杀菌功能

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