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洋葱发芽长出来像葱一样的可以吃吗
提问时间:2024-10-24 16:48
|
1人回答
|
68次阅读
问题描述:
洋葱发芽长出来像葱一样的可以吃吗
全部回答
共
1
条回答
刘福强
山东大学齐鲁医院
副主任医师
回答时间:2024-10-24 16:51
洋葱发芽后长出的绿色部分即葱苗或洋葱蓝,味道与葱相似并可食用。这部分富含多种营养物质,如维生素C、维生素K、叶酸和膳食纤维等,有益健康。食用时需剪掉口感较硬的根部,并注意选择新鲜的葱苗,避免苦涩不宜食用。洋葱发芽后长出的像葱的部分是可以食用的。
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