脑梗塞患者多为老年人，且大部分都有高血压、糖尿病、高脂血症等危险因素，所以饮食需要根据患者个体情况决定，一般情况下脑梗塞患者饮食需要注意以下方面:1.不要太油腻，尽量避免油炸、油煎、油酥的食品，少食动物脂肪;2.采取低盐低脂饮食，切忌暴饮暴食;3.戒烟、戒酒;4.如果脑梗塞患者有糖尿病，还需要进行糖尿病饮食，尽量少食甜食及含糖量高的食物，如糖果、蛋糕、点心等，注意营养均衡;5.高尿酸血症的患者，需要尽量避免食用高嘌呤的食物，如贝壳类、虾类或者动物内脏等;6.合并肾功能不全的患者，需要低蛋白饮食，可以食用瘦肉、鱼肉，少食动物内脏，风干的鱼虾等，还要注意低磷饮食，少食鱼汤、肉汤等。
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