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赤小豆有哪些功效作用?怎么吃好?

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赤小豆有哪些功效作用?怎么吃好?

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李鹏赫
李鹏赫 益阳市中心医院 主任医师
赤小豆是一种比较健康的食物,适当地吃可以利尿消肿、祛压降脂,产妇吃的话还可以通乳生乳,同时它也是含有丰富叶酸的食物。赤小豆适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好建议赤小豆可以煮粥,或者跟其他东西一起煮,比如薏米、百合、红枣等,可以补血、消肿等,养生效果不错。不过要注意,过于消瘦的人不适合食用赤小豆。

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