谢江强
瑞安市妇幼保健院
副主任医师
骨折后多摄入富含蛋白质、维生素D、钙、维生素C和抗氧化剂的食物，有助于促进骨骼愈合，同时注意避免摄入影响钙吸收的食物，如含高盐、咖啡因的饮品。
1、促进骨骼愈合的营养素
骨骼愈合需要足够的蛋白质和钙作为基础原料。高蛋白食物如鱼、鸡蛋、瘦肉、豆腐等能提供骨组织修复所需的氨基酸，同时，奶制品、芝麻酱和小鱼干等富含钙的食物有助于加强骨密度。维生素D是帮助吸收钙的关键，推荐多吃富含维生素D的食物如鲑鱼、肝脏、强化牛奶，或者通过晒太阳补充。
2、抗氧化剂与维生素C的作用
愈合过程中，抗氧化剂能减轻炎症反应，维生素C能促进胶原蛋白的生成，加速骨骼修复。建议多食用柑橘、奇异果、西红柿、甜椒等富含维生素C的果蔬，同时绿茶、深色莓果等富含抗氧化剂的食物也有益处。
3、保障骨折后的全身功能
除饮食调节外，应避免酒精和烟草，它们会抑制成骨细胞的功能，延缓骨骼愈合速度。高糖、高盐食品可能导致钙流失，应尽量减少摄入。饮食清淡并适量饮水保持身体代谢的循环畅通。为了促进恢复，还可适量补充骨伤恢复的中药，如熟地黄、杜仲等药膳，在医生指导下使用。
骨折后合理调整饮食是促进愈合的关键。添加这些有助修复骨骼的食物，同时避免不利于愈合的饮食习惯，与适当康复锻炼和配合医生治疗结合起来，可以帮助骨折部位更快恢复正常。
