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秋葵的功效与作用是什么?

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秋葵的功效与作用是什么?

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张楠
张楠 济南市中心医院 主任医师
秋葵含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀,增强食物残渣的湿度,并且还能刺激胃肠的蠕动,减少粪便在胃肠内的停留时间,有预防便秘的功效。秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对常规药物的需求,抑制胆固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持常规药物的正常分泌与作用、平衡血糖值。减肥秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。

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