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肾病能吃鹅蛋吗

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肾病能吃鹅蛋吗

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张立红
张立红 北京大学人民医院 主任医师
肾病的患者是可以吃鹅蛋的。有肾脏疾病患者在饮食上,要优质低蛋白饮食,要控制蛋白质的摄入量,一般来说这种病情的患者,每天的蛋白质摄入量控制为普通人的八成左右。而这种总的蛋白质,包括植物蛋白和动物蛋白,所以为了避免患者出现必需氨基酸的缺乏,避免患者出现营养不良。在总的蛋白质摄入控制的情况下,要尽量选择以动物性蛋白质为主。动物性蛋白质就属于优质蛋白,所以鸡、鸭、鱼肉都是可以吃的,鹅蛋也是可以吃的。民间所说的所谓的发物,没有明确的科学的道理。

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