孕妇可以吃香椿吗？
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博禾医生
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由于春季气候宜人，沙棘一直以来都有木有蔬菜的美食，营养价值高，味道鲜美，可以扩大很多孕妇的食欲。此外，香椿的吃法也多种多样，无论是炒菜还是热水冷却，都很受食客欢迎。许多孕妇垂涎欲滴，但许多孕妇不敢吃。
一、孕妇可以吃沙棘吗？
1、从沙棘的性质来看，孕妇可以吃。但是，怀孕初期不要吃。不那样的话，有流产的可能性，中后期吃的话，不会成为严重的问题。
2、香椿芽含有丰富的维生素C，磷，铁等矿物质和优质蛋白质。中医认为，沙棘芽苦、寒，具有清热解毒、健胃、调气的功效。从这个角度来看，孕妇可以吃沙棘。
3、沙棘芽富含维生素c、磷、铁等矿物质和优质蛋白质。
4、从香椿的营养成分和价值来看，孕妇还可以促进食欲，热量和排毒，以及皮肤护理。此外，由于含有维生素E和性激素物质，还具有滋阴的功效。
二、孕妇吃沙棘的注意事项
1、沙棘的来源要清楚。确保食用前不含杀虫剂和农药，食用前应完全浸泡。
2、沙棘一定要煮熟吃，比如做炒鸡蛋，还要注意用开水炖5分钟，沥干后再吃凉，开水煮的好处就是减少亚硝酸盐的含量。
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