豆芽怎么保存比较好
养生饮食编辑
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豆芽，我们都是很熟悉的，市场上是非常常见的，我们经常吃的就是黄豆芽、绿豆芽。但是它们的保质期很短，因为它们生长速度快，很难保存，那么有什么方法可以延长它的保质期呢。一起来看看下文吧。
豆芽怎么保存比较好
豆芽的保存方法有两种：1、冰箱;2、保鲜膜。豆芽的营养价值很高，比没发芽之前的营养价值还要高。所以建议大家在日常生活中可以多加食用。豆类发芽之后所含的维生素含量是很高的，尤其是维生素C，它对于肌肤来说十分有益，可以保持肌肤的水分，从而保持水嫩，很适合在秋天吃。豆芽中水分很大，所以很容易腐烂。
1、冰箱
因为豆芽在常温下生长速度是很快的，那么就很容易过期，所以想要延长它的保质期，那么第一要素就是控制它的环境。所以我们可以将豆芽放入冰箱中进行冷藏，但这个保质期只能达到两天。这个期限一旦超过就会发黄、腐烂，这时就不能吃了。
2、保鲜膜
豆芽最好是不要接触空气的，空气中的温度、湿度都会催着豆芽生长，从而就会加快豆芽变质。我们可以将豆芽放入保鲜膜中，杜绝空气，再将它放入冰箱中，空气与温度都得到了控制，那么时间就会延长到4天。但是豆芽真的很容易过期，所以还是希望大家在购买的时候，尽量少买，一次性吃完。
在这里还要提醒大家：黄豆芽与绿豆芽之间的保质期是不一样的。黄豆芽的时间要长于绿豆芽。
新鲜豆芽放冰箱能放几天
新鲜豆芽放冰箱可以放两天。豆芽是不能过夜的，一旦过夜后，我们就会发现豆芽就会变色，而且会腐烂。所以最好在当天全部吃完。想要很好的保存，那么就需要用保鲜袋将它密封起来，杜绝空气，还要将保鲜袋放入冰箱中，降温才能延长它的保质期，但是保质期也只能达到两天。
豆芽买多了怎么保存过夜
当我们买的豆芽过多的话，我们可以将它放入保鲜袋中，并且还要保鲜袋中的空气尽数排出，避免豆芽与空气接触，随后将它打结，再用一个保鲜袋包裹着，加层，可以更好的避免空气进入保鲜袋中。随后将保鲜袋放入冷藏室中，这样的保存方法可以放四天。
还有一种方法，就是将豆芽的根须去除掉，然后将它清洗干净，一定要将水分沥干，因为水分也会使得豆芽腐烂。随后再用保鲜袋包裹着，空气也要排出，再放入冰箱中冷藏。
豆芽虽然好吃，但是在买的时候，大家千万不要多买。毕竟豆芽的保质期是很短的，而且很难保存。我们在食用的时候，也最好选择新鲜的豆芽，避免豆芽过夜。
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