桃子的功效与作用
养生饮食编辑
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桃子是最古老的水果之一，以其美丽的外表和甜美的肉质而被称为“世界上第一个水果”。桃子营养丰富，每100克可食用部分含水量84.6克，热量36千卡，铁0.8毫克，膳食纤维1.3克，钙、铁、磷、锌等矿物质，B族维生素和维生素C含量相当可观。桃子的功效、作用、禁忌和食用方法是什么？让我们一起知道吧。
一、桃子的功效和作用
1.减肥瘦身
桃子热量低，作为减肥期的食物，效果也很好。桃子富含果胶和中等纤维，不仅能增加饱腹感，还能促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，有利于食物分解。此外，桃子含有更多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
2.美容养颜
桃子富含天然收敛成分，能增加皮肤弹性，防止皱纹；此外，桃子富含果胶，有助于人体排便解毒，防止毒素积累和斑点。
3.解酒
很多人都知道喝醉后适当吃水果可以醒来，桃子是一种解酒水果。桃子含有烟碱酸，能促进血液循环，缓解酒精，改善宿醉。
4.通便润肠
桃子富含纤维和果胶，有助于胃肠蠕动，能清除肠道废物，促进胆汁分泌，消积润肠，增进食欲。
5.补益气血
桃子具有补气养血、养阴生津的作用。严重疾病后，气血不足、面黄肌瘦、心悸气短者宜多吃；此外，桃子含铁量高。吃桃子可以促进血红蛋白再生。它是缺铁性贫血患者的理想辅助食品。
6.消除水肿
桃子含钾多，钠少，适合水肿患者。水肿患者体内钠多钾少，桃子能平衡体内钠钾平衡，保持电解质稳定。
二、桃仁的功效和作用
1.桃仁抗血凝
药理学研究表明，桃仁醉提取物能提高血小板AMP水平，抑制血小板聚集，具有一定的抗凝作用和较弱的溶血作用。
2.桃仁抗肝纤维化，利胆
桃仁提取物能扩张肝内门静脉，促进肝血循环，改善肝组织肢原酶活性。井能促进肝血循环，改善肝组织胶原酶活性，促进肝酶胶原蛋白的分解代谢，对肝硬化和肝纤维化有良好的治疗作用。它还能增加肝微循环中红细胞的流速，促进胆汁分泌。
三、桃仁止咳平喘
桃仁中含有苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，水解后能镇静呼吸器官，止咳平喘。
4.桃仁防癌抗癌
氢氰酸和苯甲醛是桃仁中苦杏仁苷的水解产物，对癌细胞有协同破坏作用，氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物对改善贫血、缓解肿瘤患者疼痛有一定作用。
三、桃花的功效和作用
桃花中含有萘酚，具有利尿作用，能除水气，消肿，治疗黄疽、淋证等。同时，桃花可引起腹泻，对肠壁无刺激作用。
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