食管癌术后如何饮食
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食管癌患者术后，食管会受到一定程度的损伤，12天内不能正常进食，主要是液体和半液体。半流质食物可在术后5天内食用，高维生素和高蛋白饮食主要在12天内食用。在以后的饮食中，多吃容易消化的食物，富含各种营养物质。不要吃任何刺激性食物，防止伤口感染和损伤，避免吃粗糙和硬的食物，以免引起出血。
术后食管癌饮食原则
1、少量多餐
食管癌手术后会切除贲门，使胃内容物反流。为了避免反流引起吸入性肺炎，需要在饭后半小时保持半坐或坐，两小时后躺下。出院后采取少量多餐的原则，不要一下子吃太多，避免抽烟喝酒，保持适度运动，注意饮食卫生，不要忽视口腔卫生。如果食物摄入量因其他因素不能满足身体需要，需要营养师的帮助。
2、鼻饲管营养
手术前几天，鼻饲管通常会注入营养物质。其营养液是由特殊的医疗配方食品和普通食品制成的。起初，它是低浓度慢慢滴入，然后在胃肠道适应后增加营养液的浓度。通常，你可以在手术后5天左右口吃液体饮食，9天后吃无渣和半液体食物，11天后吃普通的半液体食物和软食物。同时，你也应该确保有足够的蛋白质摄入，以保持营养平衡和全面。
3、食物的软硬
多吃米粥和烂面条，可以吃饺子或馄饨，软食和硬食一起吃，不能长时间吃粥和面条，否则会导致食道胃口狭窄。
4、调整饮食习惯
刚开始吃饭需要慢慢咀嚼，饭后可以适当下床活动，有利于食物排空和食物消化。
食管癌术后饮食需要注意什么？
了解食管癌术后饮食的原则，然后了解食管癌术后饮食的一些预防措施。
食管癌术后饮食注意事项1：不能强行吞咽
吞咽困难，有哽咽感时不能强力吞咽，否则会刺激癌组织出血、扩散、转移。不要吃硬而粗糙的食物。
食管癌术后饮食注意事项2：饮食清淡
饮食要清淡可口，不要吃油腻太甜的食物，可以适当吃酸性食物，可以刺激食欲。不能吃冷食，食道狭窄部位容易受到冷刺激，导致食道痉挛，加重恶心、呕吐和疼痛。
食管癌术后饮食注意事项3：优先考虑高蛋白和高质量
饮食应优先考虑高热量和高蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼、虾和各种家禽。多样化的饮食，以确保充足的营养。烹饪炖菜，不能吃油炸烧烤食品。
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