槐花的吃法与做法
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槐花，又称槐花，香甜可口，富含维生素和多种矿物质。同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。槐树作为日常保健，是宝藏。槐花和槐米是药食两用的保健品，甚至槐角也可以入药。那么槐花的吃法和做法是什么呢？接下来我们来看看。
吃槐花的方法和做法
一、蒸槐花
配料:新鲜槐花500克，面粉100克，酱油和食用盐，大蒜，芝麻油和醋。
做法：
1、用清水清洗准备好的新鲜槐花，将表面的水分晾干，然后放入干净的盆中，加入准备好的面粉，用筷子调整，确保每朵槐花都沾有适量的面粉。将水放入蒸锅中，然后将槐花放入蒸笼中，用大火烧开，然后用中火蒸十分钟。
2、将准备好的大蒜去皮，制成蒜泥，加入醋、酱油、食用盐和芝麻油，调整后制成汁液。槐花蒸好后，取出直接蘸上汁液。
二、槐花饺子
食材:槐花、肉馅、鸡蛋、生姜、盐、蚝油、五香粉、鸡精、酱油、糖、醋、辣椒油
做法：
1、肉可以在家里切，也可以买绞肉，放入鸡蛋、盐、蚝油、五香粉、鸡精、酱油、糖、姜末，沿一个方向搅拌，搅拌肉馅；
2、将提前洗净沥干水分的槐花放入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀，拌好肉馅；
3、准备好饺子皮，你可以自己卷面条，也可以买现成的饺子皮，把饺子皮放在手掌里，放适量的肉，粘在饺子皮中间，捏出褶皱，把包好的饺子放在盘子里；
4、将清水放入锅中，煮沸后放入饺子中，煮沸后倒入半碗水，再煮沸，这样加入三次清水，饺子浮起后就可以出锅了；
5、吃饺子时，蘸上提前准备好的汁液，特别好吃。
三、槐花饼
配料:鲜槐花500克，面粉150克，干粉银100克，鸡蛋2个，葱30克，姜20克，香菜30克，蒜30克，辣椒盐10克，盐、五香粉、味精、植物油、芝麻油、鸡汤。
做法：
1、将槐花摘洗净，挤出水分，剁碎，放入盆中，将香菜剁碎，将葱、姜末放入槐花盆中，加入盐、味精、五香粉、鸡蛋、面粉、粉银、鸡汤，搅拌成糊状。
2、大蒜去皮，放入蒜臼中，加入适量盐，捣成蒜泥，再加入味精、香醋、芝麻油、冷开水，倒入菜中备用。
3、放火炒锅，放入植物油，油在锅里均匀行走。油热的时候(宜小火)，用小勺子舀入锅中，摊成小圆饼。当两面都煎成金黄色，烧焦时，从锅里出来，整齐地放在盘子里，撒上胡椒盐。上桌时，蘸上蒜汁盘。
四、槐花炒鸡蛋
食材：槐花、鸡蛋、葱、红辣椒、盐。
做法：
1、槐花清洗干净，烧一小锅开水，将槐花焯水捞出冷水，挤出多余的水分装盘备用；
2、取一个大碗，将四个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，将焯过的槐花放入鸡蛋碗中，加入适量盐搅拌均匀；
3、炒锅加热后，加入适量花生油，加入葱花和辣椒圈，然后将槐花蛋液倒入锅中，翻炒均匀，然后放入锅中。
以上是槐花吃法和做法的相关知识。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。
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