花旗参的功效与吃法
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花旗参具有补气养血的功效。它能促进血液循环。通常，它可以在水中饮用，以达到补气养血的效果；还能提高人体免疫力，增强中枢神经系统功能，减少神经系统疾病；还能有效治疗糖尿病，保护心脑血管疾病。常见的吃花旗参的方法有煮水、炖、含化、蒸。
花旗参主要功效
1、花旗参是滋补健康的首选药物，能促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成，具有提高人体免疫力的功效。花旗还能抑制癌细胞的扩散和生长，对癌症患者有很好的预防和抵抗作用。
2、增强中枢神经系统功能的花旗参含有皂苷，能有效改善中枢神经系统功能，消除疲劳，改善记忆，更适合失眠、易怒、记忆丧失等症状的人。
3、保护心血管系统花旗具有增强抗心律失常的作用，显著改善心肌缺血和心肌氧化。花旗参的作用是调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，帮助高血压、冠心病、急性心肌梗死和脑血栓形成患者恢复。
4、长期食用花旗参对人体特别有益，能抑制血小板凝集，减少凝血，预防动脉粥样硬化，促进红细胞生长。
5、糖尿病花旗参的营养成分可以降低血糖，调节糖尿病胰岛素的分泌，促进葡萄糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病的治疗有一定的辅助作用。
花旗参食用方法
1、烹饪方法:将花旗参切成片，取一点放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮10分钟左右。吃花旗参的最佳时间应该是早餐前空腹吃花旗参和汤。
2、炖法:将花旗参切成片，每天取适量花旗参放入瓷碗中，加入适量水，盖上盖子，用隔水蒸20~30分钟，早餐前半小时服用，效果会更好。
3、蒸制方法：将花旗参用小火烘干，然后研磨成粉末，每天取适量的西洋参，加入鸡蛋，然后蒸熟食用。
4、含化法：.将花旗参放入砂锅中，用水蒸十分钟左右，等待软化，然后切成薄片。将其放入干燥准备好的小玻璃瓶中。每天早餐前或晚餐后，都可以含化，然后慢慢咀嚼和吞咽。
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