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食用黄瓜的十大禁忌

内分泌科编辑
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许多人喜欢吃黄瓜,尤其是女孩,因为黄瓜有美容和减肥的作用。黄瓜具有生津止渴、消暑、利尿消肿的功效。适用于喉咙痛、口渴、四肢水肿、痢疾、便血、水火烫伤等疾病。但是吃黄瓜的时候要注意禁忌。让我们看看。

十大吃黄瓜的禁忌

1.体虚寒者少吃

黄瓜性凉,脾胃虚寒,久病体虚者宜少吃,否则容易引起腹痛呕吐。

2.呼吸系统宿疾病少吃

呼吸系统慢性病患者,尤其是老年人,应少吃,否则容易动寒痰,导致肺寒咳嗽。

3.不宜加碱或高热煮食

黄瓜生食最好,高温会损失营养。

4.不宜弃汁制馅食用

5.不宜与维生素C含量高的蔬菜同食

由于黄瓜含有维生素C分解酶,可能会破坏西红柿、胡椒、花椰菜、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C,降低其营养价值。

6.黄瓜最好不要和花生一起吃

由于黄瓜性寒,常用于生食,而花生油脂较多,两者相遇,会增加其滑动性,容易引起腹泻。对于胃肠功能差的人,即使是同食也不要多吃。

7.少吃腌黄瓜

腌黄瓜味咸,含亚硝胺,肝病、心血管疾病、胃肠道疾病、高血压患者不宜食用。

8.切黄瓜不需要“切头去尾”

黄瓜的尾巴含有更多的苦味素。吃的时候不要把所有的黄瓜都扔掉。这是因为苦味素对消化道炎症有独特的作用,可以刺激消化液的分泌,产生大量的消化酶,使人胃口大开。苦味素不仅能健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆,还能预防和控制流感。此外,动物实验证实,该物质具有明显的抗肿瘤作用。

9.不宜直接用黄瓜片敷脸

因为刚切好的黄瓜片会产生露水粘稠的物质,容易造成皮肤紧绷,使皮肤更加干燥皱纹。正确的方法是用黄瓜汁敷:睡前取鲜黄瓜汁,加入牛奶和蜂蜜,敷在脸上20分钟左右,然后洗净。

10.不宜生食不洁黄瓜

黄瓜在生长、采摘、运输、销售过程中容易受到大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等细菌的污染。因此,在生吃或冷沙拉之前,必须用沸水清洗和烫伤。

以上是食用黄瓜十大禁忌相关内容,希望以上内容能对您有所帮助。

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