莴笋叶属凉性食材能促进食欲
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莴笋叶是一种很常见被人们所忽视的一种食材，一般买了莴笋后叶子就会被扔进垃圾桶，其实这是一种错误的生活方式，也是因为人们对于食物的不了解所致。莴笋叶是可以吃的，而且营养物质要高于莴笋的哦。莴笋叶是属于凉性的食物，可以清热解毒，还可以促进食欲。
1、莴笋叶有点苦涩，往往就被人们扔掉了，殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。
2、莴笋叶[莴苣叶]食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。莴笋叶[莴苣叶]无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。莴笋叶[莴苣叶]还具有较高的食疗营养价值。莴笋叶可以有很好的食用作用和功效，而且食用率也是比较高的，可以有各种的食用方法哦、
作为一种凉性植物，莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。
3、增进食欲：食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。进入夏季，炎热酷暑，人们容易发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物（莴笋叶子有点淡淡的苦味）可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。莴笋叶可以有促进消化的作用，对于夏季来说是不错的一种食材，而且还可以有保护肠胃的作用，促进代谢，以及具有清热解毒的效果，适合夏季食用。
莴笋叶是一种凉性的食材，它可以有促进食欲的作用，而且还可以适合夏季食用，可以有提高消化系统的功能，而且还可以有降脂减肥的作用，对于缓解消化不良或者是解暑降温有好处，是一种很不错的养生食材，大家不妨经常吃一些，对健康有好处。
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