浅谈豆制品为什么能美容养颜
养生饮食编辑
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豆制品在我们的生活中是很常见的一种食物，它含有丰富的蛋白质，能为人体补充充足的营养，并且豆制品等口干非常好，因此深受大众喜爱。不过人们之所以会好食豆制品，不仅仅是因为其含有大量的蛋白质，更是因为经常吃豆制品有延缓衰老、开胃以及补钙等好处，下面我们就来详细了解一下吧!
1、延缓衰老
之所以说豆制品恩能够延缓衰老，是因为豆制品中含有丰富的大豆异黄酮，大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。
2、浓缩补钙
经常吃豆制品还能起到补钙的功效。非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩“，因为含水量低，所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
3、开胃保健
豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品，腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表，这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵，如豆腐，豆浆，豆腐丝等等。如果大家平时有胃口不佳的情况，不妨试试换个口味，吃一些豆制品来开开胃。
其实豆制品在我们的生活中是比较常见的，只不过大家对豆制品的了解不多，因此豆制品等养生功效也不甚了解。从上文的介绍之后中我们可以看出豆制品不但具有延缓衰老的功效，而且还能开胃补钙，为了达到养生保健的功效，大家平时不妨多吃一些豆制品，以维持身体健康。
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