百香果功效与作用包括生津利咽、润肠通便、养颜美容、安神助眠等。百香果食用方法包括直接食用、制作果汁、烹饪菜肴、制作果酱等。
一、功效与作用:
1、生津利咽:百香果含有丰富的氨基酸和果汁,酸甜可口,能有效生津利咽,改善咽喉疼痛和声音嘶哑等症状。
2、润肠通便:百香果中的膳食纤维丰富,能促进胃肠蠕动,有助于清除肠道内的废物和毒素,缓解便秘。
3、养颜美容:百香果富含维生素C和胡萝卜素,具有抗氧化作用,能抑制黑色素形成,延缓衰老,保持皮肤健康和弹性。
4、安神助眠:百香果香甜的气味中富含香氛成分,有助于舒缓神经,改善睡眠质量,缓解失眠多梦的情况。
二、食用方法:
1、直接食用:百香果可以直接切开食用,果汁丰富,果肉口感独特。也可加入蜂蜜等调味品,增加风味。
2、制作果汁:将百香果果肉取出,加入水或牛奶,搅拌成果汁,营养丰富,口感鲜美。
3、烹饪菜肴:百香果的果肉可以用来腌制菜肴,为菜品增添独特的果香和口感。
4、制作果酱:将百香果果肉与冰糖一起熬制成果酱,可用于涂抹面包或作为甜点调料。
患有消化系统疾病、胃不好的人群以及百香果过敏的人群,应当谨慎进食。百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。