青黄豆的功效与作用点
养生饮食编辑
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每个人都应该熟悉绿豆，剥皮里有很多大小相同的小豆，绿豆是我们通常吃的毛豆，尤其是在夏天，这是一道非常美味的凉菜，在烧烤摊上，毛豆和啤酒几乎每天都有。绿豆具有许多营养价值，深受人们的喜爱，可以说适合所有年龄段的人。让我们来看看绿豆的效果和效果。
功效：
青豆味甘，性平，入脾，肠经；具有健脾宽、润燥消水的作用；主要治疗营养不良腹泻、腹胀瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、创伤出血等。
作用：
1.毛豆的脂肪含量高于其他蔬菜，但主要是不饱和脂肪酸，如必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，降低甘油三酯和胆固醇的含量。
3.毛豆富含食物纤维，能改善便秘，降低血压和胆固醇。
4.毛豆中钾含量高，夏季食用有助于弥补出汗过多造成的钾流失，从而缓解钾流失造成的疲劳、无力和食欲不振。
5.毛豆中的铁易于吸收，可作为儿童补充铁的食物之一。毛豆含有黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可改善妇女更年期不适，预防和控制骨质疏松症。
6.毛豆含有化合物，可以去除血管壁上的脂肪，降低血脂和血液中的胆固醇。
8.新鲜的毛豆在医学上也有很多用途，堪比成熟的大豆。
9.毛豆味甘平，入脾大肠经；具有健脾宽、润燥消水、清热解毒、益气的功效；主要治疗营养不良腹泻、腹胀瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、创伤出血等。
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