圆糯米和长糯米的区别是什么
养生保健编辑
养生保健编辑
糯米在北方被称为江米，是一种常见的大米类型。糯米分为圆糯米、长糯米、黑糯米等，不同的糯米有不同的营养和香味，经常吃糯米，对身体功能有很好的保健作用。那么，圆糯米和长糯米有什么区别呢？我们在外观上有很好的区别，让我们从其他方面来看看这两种糯米的区别。
长糯米和圆糯米的区别:
外观上：
长糯米是籼糯米，米粒细长，颜色粉白色，不透明，粘性强。
另一种圆糯米是粳糯米，形状短，白色不透明，口感甜腻，粘度略低于长糯米。适用于粽子、酿酒、饺子、米饭等。正月十五的元宵节也是糯米粉做的，深受大家的喜爱。
分布地域：
长糯米主要产于越南、泰国、湖北江西、信阳黄川。长糯米在南方很常见，也是一种常吃的大米。其营养价值高于普通大米。一般对胃寒疼痛、口渴、夜间排尿、排尿频率、脾胃气虚、腹泻、气虚自汗、妊娠腰腹胀、劳动后气短乏力、体弱等症状有较好的效果。
圆糯米的产地主要有：安徽、东北吉林黑龙江，东北最丰富，圆糯米一般呈椭圆形、乳白色、不透明，也有半透明（俗称阴蜡），粘度大。
营养功效：
长糯米是一种温和的补品，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等功效。适用于脾胃虚寒引起的反胃、食欲不振、腹泻、气虚引起的汗虚、气短虚弱、妊娠腹胀等疾病。
圆糯米适合做粽子、酿酒、饺子、米饭等。蒸米饭时，将长糯米浸泡半小时以上，市场上甚至需要浸泡6小时以上，这样米粒就能吸收水分，煮的时候可以少放水分。
口感上：
糯米粘度高，口感硬，米香浓郁，但容易回生(煮熟后容易变硬，给人一种米不熟的感觉)。
圆糯米口感柔软，不易返生。
价格上：
长糯米比圆糯米便宜。
上一篇：药膳火锅虽滋补 因人食用才健康
下一篇：怎么证明自己不是神经病
最新推荐
流鼻血会从嘴巴里出来怎么回事
从小就有黑眼圈是什么原因
牡蛎的药性和功能主治
幼儿手足口病初期症状是什么
肝囊肿是什么病,需要治疗吗
青春痘的治疗比较好的方法
多发性子宫息肉是怎么回事，怎么办
如何降低总胆固醇和低密度胆固醇
不扎针血糖仪多少钱一台
肠子动的厉害是怎么回事
小腹隐隐作痛是什么原因女性
女人每天吃水果的变化
ca199是什么肿瘤指标
怀孕两个月腰疼肚子疼怎么回事
萎缩性胃炎吃什么药好得快效果好
一直出汗是怎么回事
疏肝健脾丸的作用与功效
产后脸上长了好多痘痘怎么办
女性右侧胸疼是怎么回事
九价疫苗注射前后禁忌
子宫内膜薄是什么原因造成
儿童头晕是什么原因引起
子宫旁边有个小疙瘩是怎么回事
晚上吹风头疼怎么缓解
迎风头疼是什么原因引起的
脑膜脱落能治愈吗
流感疫苗有没有必要打
阴道放药后多久可以洗掉
尿酸高吃什么药降尿酸效果好
女性心窝痛什么原因
