舌尖上的世界：各国的“国菜”

养生保健编辑

0次浏览发布时间：2024-10-02 15:55:14

《舌尖上的中国》从第一季变成了第二季。食物的诱惑总是不可抗拒的。每个省、每个地区都有自己的特色菜，每个国家都有自己的“民族菜”。有时它可能会让你走得很远，只是为了满足你的食欲。

英国：炸鱼薯条

在英国的任何一个小镇上，你都可以看到fish挂着&chips招牌店。通常这种小店的门面不大，里面只有一个柜台。如果你走近门口，你会闻到油炸食品的香味，其中鱼的味道很明显。事实上，炸鱼和炸薯条已经独立运营了好几年。直到20世纪60年代，人们才将两者结合起来，成为英国最受欢迎的流行食品。

奥地利：维也纳炸肉排

维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排是用切好的薄牛肉片撒上面包屑，然后深度油炸而成。它通常与柠檬、香菜、土豆或大米混合。

阿根廷：Asado（烤肉）

阿根廷Asado作为世界上肉质第一的国家，是美味的保证，每一次烧烤都是无与伦比的经典，尤其是一些乡村风味。

比利时：穆莱斯炸薯条

穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）也可能存在于其他国家，如法国和美国，但这道美味的组合菜实际上起源于比利时。你可以用不同的方法煮贻贝（煮酒、黄油、香料，或者放在番茄汤里），然后加入脆薯条。最后，一杯清凉的比利时啤酒冲走了嘴里的油腻气体。仲夏还有比这更酷的吗！

巴西:烤牛肉

烤牛肉是巴西最受欢迎的民间菜肴，也是招待优秀客人时不可或缺的一道菜。与我们经常吃的烤牛肉不同，它没有调味料，只在牛肉表面撒一些盐，表面的油渗出，外面焦黄色，里面新鲜嫩，有一种独特的香味。烤牛肉有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多种，颜色不同，风格不同。你想吃什么，服务员会把它切到你的盘子里。

加拿大：Poutine(肉汁奶酪薯条)

来自魁北克的Poutine是一种美味的能量咖啡，在炸薯条上淋上肉汁和奶酪。吃了之后，你可以感受到胃和全身的温暖。

法国：鹅肝酱

说到法国菜，我们不得不提到鹅肝酱。这种公元前2500年被古埃及人发明的食物在法国餐桌上发展到了顶峰。虽然它一直是动物保护者最痛苦的食物，尽管营养学家认为鹅肝酱不符合现代健康饮食，但它在法国和世界各地仍然很受欢迎。

西班牙：JamónIbérico

JamónIbé里克是西班牙火腿，也被称为哈蒙，是一种由猪后腿制成的咸腌火腿。它是一种典型的西班牙菜，特别是当它与烈酒、硬面包和橄榄油搭配时，味道更美味。

阿拉伯联合酋长国：Shawarma

Shawarma，沙瓦玛，被称为“中东三明治”，是阿拉伯联合酋长国为数不多的能负担得起的食物之一。正是因为这个原因，它成了这个国家最受欢迎的菜肴。它是一种三明治，由pita面包制成，夹杂着烧烤（通常是羊肉、鸡肉、火鸡或牛肉的混合物）和蔬菜。它的顶部通常有tahini、鹰嘴豆沙或热酱。

美国：汉堡