红烧兔子肉家常做法是怎样的？
养生知识编辑
养生知识编辑
也许很多人没有吃过兔肉，但只要吃过兔肉的人会发现兔肉很美味，事实上，兔肉对健康也很好，今天推荐炖兔肉，下面学习食物的做法。
一、红烧兔肉的常见做法
主料:兔肉土豆(或大豆、白萝卜)
辅料:豆瓣酱香叶干辣椒姜蒜大葱
制作步骤：
第一步:将整块肉放入沸水中煮沸，去除血水。
第二步:将肉冷干，切成3CM小块备用。
第三步:开锅，油烧至60%热，加入姜片，蒜片香味浓郁，将兔肉放入锅中煎炸(3-5分钟)
步骤四：架蒸锅，将炸好的兔肉放入锅中，加水，水量与兔肉的比例为5：1.武火直到水沸。
第五步:沸水后，将火变小，加入大料和香叶(两片)、酱油三勺，醋一点，糖一点(冰糖最好)、炖半小时。
第六步:在兔肉炖半小时内，将豆瓣酱炒锅烧油。半小时后倒入蒸锅中，加入少许干辣椒(如果喜欢麻味，可以加入少许辣椒)。
第七步:兔肉炖一个半小时后，加入切好的土豆和葱。炖半小时到45分钟，关火，直到汤色深红
二、红烧兔肉/更多做法
1.把兔肉洗干净。
2.将兔肉切成4厘米见方的中块。
3.用清水浸泡半小时，浸泡出血水。
四、准备葱姜和八角。
5.将兔肉焯水后沥干水分。
6.加入酱油料酒腌制10分钟。
7.将油注入锅中，烧至50%热，加入腌兔肉。
8.炸成红色，取出沥油。
9.锅中留底油，炸葱姜和八角。
10.下入炒兔肉，翻炒均匀。
11.加入酱油糖和适量清水，大火烧开，小火炖至40分钟。
12.加盐，收干汤。
三、红烧兔肉的做法
1.兔子洗净剁碎；
2.兔肉用水焯一下；
3.热锅凉油，待油70%热时，放入辣椒、八角、辣椒炒香；
4.然后放葱、姜、蒜，炒出香味，炒兔肉5分钟；
5.然后放料酒、酱油、盐、糖；
6.炒出糖色后，加水桂皮；(一次加足够的水)
7.肉熟了，加入青椒和红椒炒几下，关火；
8.关火后滴几滴醋、芝麻油、鸡粉；
9.装盘！OK！
专家观点
最新推荐
人为什么会感到恐惧？人为什么会害怕或恐惧
用保妇康栓有发烧现象吗，出现发烧现象正常吗
硝酸异山梨酯片的作用及功效
鼻子色泽变化可反应疾病 如何做好防治？
脂肪肝忌口的食物
同房后出血一会就没了怎么回事呢？
宫腔粘连的症状有哪些
怎么做汤圆详细步骤
做固元膏的材料
什么原因导致长智齿
免疫保护期什么意思
血压高吃什么菜和水果能降血压
扁桃体溃疡吃什么药
植发后能维持几年
这几个坏习惯会让你未老先衰 特别是第一条
无花果干的功效与作用对女人的好处
一岁宝宝早餐吃米粉可以吗
偶尔晚上不吃饭对身体好吗
心跳加速心慌怎么回事
做梦怀孕了是什么征兆
感染梅毒几十年为什么没有症状
女性吃维生素b6的好处是什么
健康长寿的人大多有这5大特征 快看看你有几个！
午睡有这么多的好处，那么你究竟睡对了吗
都说秋天宜“贴秋膘”，但哪些患者不宜“贴秋膘”
腺病毒有什么症状和表现
4.0的视力相当于近视多少度
大脚趾下面关节疼痛的原因
血压高压不高低压高是怎么回事
一次便血后正常了怎么回事
前列舒乐片是国产的吗 前列舒乐片的主要功效是什么
正红花油有什么成分呢 正红花油与红花油有什么区别吗
复方苯硝那敏片用法用量是怎样的 复方苯硝那敏片的功效是什么
胰激肽原酶肠溶片对治疗精子有作用吗 胰激肽原酶肠溶片的功效是什么
雪山金罗汉止痛涂膜剂的功效是什么 雪山金罗汉止痛涂膜剂好用吗
维U颠茄铝胶囊的用药注意事项是什么 维U颠茄铝胶囊的疗效怎么样
风痛安胶囊有什么成分 风痛安胶囊有何功效呢
健胃消食片能长期吃吗 大山楂丸和健胃消食片哪个好
乳块消片的禁忌有哪些 乳块消片的服用方法是什么
牙痛停滴丸（松柏）的功效与作用是什么 牙痛停滴丸的使用方法
