珍珠奶茶的简单做法是什么
中医养生编辑
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在所有类型的奶茶中，最受欢迎的是珍珠奶茶，几乎每个人都喜欢珍珠奶茶，包括我也不例外，但我没有在外面买奶茶的习惯，通常是自己做奶茶喝，方法不仅简单，味道很好，下面我会教你珍珠奶茶的简单方法。
1.黑珍珠煮法:任何颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅里煮(先煮开水，再加入珍珠丸粉圆，热水滚开后才能使用，否则会立即溶解成粉末。用滤勺搅拌中火保持水滚。时间为15-20分钟(可根据喜好加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。炖15-20分钟(炖得越久，弹性越好)或煮至所有粉圆透明。时间到了，取出珍珠，用冷水冲洗。取一个大碗，加入粉圆，加入白砂糖，直到珍珠浸泡。搅拌均匀，放入约30分钟。用500克水煮沸，加入750克糖。加入时搅拌。你可以得到22oz（638ml）糖浆（或直接用蜂蜜代替）。
2.泡茶包。将60克茶叶放入3公斤水中(用袋装方便茶叶不再包装)，用不锈钢锅或普通锅煮熟(先煮90度以上再放茶叶)。将茶包浸泡约10分钟-20分钟即可捞出，泡过的茶叶略带苦味，若太苦则加开水冲溶。冲泡时间可根据自己对茶浓度的要求确定。一般不建议冲泡时间过长，因为会导致茶味过重，影响口感。冷珍珠奶茶用冰箱冰茶汁.
3.冷珍珠奶茶！将30克奶精(2汤匙)、2汤匙果粉、1汤匙糖浆放入摇杯中，加入40克热水，用搅拌棒搅拌均匀，加入300ml~400m红茶，加入3~4块冰块，杯中体积约2/3。快速摇动雪克杯20次后，摇动至杯中所有冰块溶解起泡。最后，加入适量的珍珠20克。拿一个360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒进杯子里，插上吸管，交给顾客。如需密封，将奶茶放在密封机上，盖上密封膜，进行热压密封。
注：奶茶与珍珠奶茶果粉的比例直接影响珍珠奶茶的味道和质量。如果放置更多的奶精和奶茶粉，珍珠奶茶的味道很好，成本也很高。如果成本降低，可以添加糖或其他精华和奶粉。适量的奶粉对奶茶起到了画龙点晴的作用，一旦奶粉过量，奶茶的味道就会变得有点油腻。所以放奶粉的时候一定要注意用量，切末认为奶味越重越好。制作果味珍珠奶茶的方法与上述相同，只需在杯中加入2勺果粉即可。(木瓜珍珠奶茶、芋头珍珠奶茶等。可根据添加的果粉制成。）糖浆煮法：按1公斤白砂糖与1公斤水的比例煮沸，然后小火煮10分钟。熄火静置冷却即可。
在上面的文章中，我简要介绍了珍珠奶茶的简单方法是否容易操作。我经常为我的孩子们做。孩子们非常喜欢它。他们自己做的没有添加剂。至少他们可以放心卫生和质量，节约成本。很好吗？那你就赶紧试试吧。
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