梅菜扣肉简单做法
养生饮食编辑
养生饮食编辑
说到梅菜扣肉，应该是家喻户晓的名字。主要原因是梅菜扣肉太好吃了，所以会这样传播。很多家庭都会尝试做梅菜扣肉。这道菜的制作方法并不难，但过程有些繁琐。虽然有点麻烦，但面对美味的食物，他们无法阻止诱惑。梅菜扣肉的主要成分是猪肉和梅菜。
食材：
五花肉、梅干菜、八角、酱油、葱、白糖、酱油、姜、料酒、蜂蜜
制作步骤：
1.选择层次分明的三层五花肉。把它切成适合你碗大小的块，我的600克猪肉分成两块。将冷水放入猪肉中，加入1小葱、2片姜和1汤匙煮沸。锅煮15分钟后，用筷子基本上可以叉出来。用叉子均匀地扎在肉皮上。
2.用厨房纸吸收肉皮的水分。均匀涂抹一层酱油，给肉皮上色。然后涂上蜂蜜，放在通风的地方吹干皮肤。梅干菜提前用冷水浸泡洗净沥干。热锅里的冷油是4片姜。倒入沥干水分的梅干菜，翻炒几次。然后煮一勺料酒。加入一个八角形。加入1勺酱油，1/2勺酱油，加入约200毫升沸水。
3.加入10克白糖，1勺盐，1/2勺鸡精。梅干菜有盐，加一点盐就够了，可以尝尝梅干菜的味道，因为肉也要吸收盐，比平时的菜咸。中火煮到锅里基本没有水。锅里热一锅油，油量基本没有过肉，油温70%热的时候加入肉块。如果将肉皮炸成焦黄色，将肉皮冲入锅中，煎30秒左右翻面，肉皮很快就会上色，翻面炒至周围焦黄即可捞出。
4.将油炸肉迅速浸泡在冷水中。浸泡15分钟以上，肉皮浸泡成虎皮。切4毫米左右的片。把它们放进碗里。填满油炸梅干菜，在锅里蒸60-70分钟。把肉倒过来，倒出汤，倒进锅里，勾一点欠条，再倒在肉上吃。
上一篇：鸡珍的家常做法有哪些
下一篇：田鸡怎么烧好吃？
专家观点
最新推荐
人为什么会感到恐惧？人为什么会害怕或恐惧
用保妇康栓有发烧现象吗，出现发烧现象正常吗
硝酸异山梨酯片的作用及功效
鼻子色泽变化可反应疾病 如何做好防治？
脂肪肝忌口的食物
同房后出血一会就没了怎么回事呢？
宫腔粘连的症状有哪些
怎么做汤圆详细步骤
做固元膏的材料
什么原因导致长智齿
免疫保护期什么意思
血压高吃什么菜和水果能降血压
扁桃体溃疡吃什么药
植发后能维持几年
这几个坏习惯会让你未老先衰 特别是第一条
无花果干的功效与作用对女人的好处
一岁宝宝早餐吃米粉可以吗
偶尔晚上不吃饭对身体好吗
心跳加速心慌怎么回事
做梦怀孕了是什么征兆
感染梅毒几十年为什么没有症状
女性吃维生素b6的好处是什么
健康长寿的人大多有这5大特征 快看看你有几个！
午睡有这么多的好处，那么你究竟睡对了吗
都说秋天宜“贴秋膘”，但哪些患者不宜“贴秋膘”
胃酸辣辣的难受是怎么回事
萘敏维滴眼液的作用和功效
当归的禁忌和副作用
身上到处痒,又没红点
心跳正常一分钟多少次
益心舒胶囊是中药吗 益心舒胶囊适用于孕妇吗
大七厘胶囊有什么注意事项呢 大七厘胶囊的用法及用量
服用甲硝唑阴道泡腾片可以治疗阴道炎的吗 甲硝唑阴道泡腾片的功效
益脂平胶囊一盒多少钱 益脂平胶囊在哪里可以买得到呢
小儿解表颗粒的效果怎么样 小儿解表颗粒使用方法是怎样的
清喉咽合剂效果怎么样 清喉咽合剂的功效是什么
双嘧达莫片对胎儿有影响吗 双嘧达莫片孕妇可以用吗
健胃十味丸的功效有哪些 健胃十味丸的主要成分是什么
氟哌啶醇片含有激素吗 氟哌啶醇片吃了会发胖吗
瑞格列奈片多少钱一盒 瑞格列奈片药店有卖吗
