多宝鱼的皮一定要撕吗
养生保健编辑
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多宝鱼是一种甜美可口的鱼，肉质细嫩，蛋白质丰富，适合每个年龄段的人。而且多宝鱼很少有鱼刺，不怕造成宝宝卡鱼刺。多宝鱼最合适的制作方法是蒸。蒸多宝鱼不需要撕掉皮肤，只要去掉鱼鳞，鱼片就不会影响食用。
一、如何快速杀死和清理多宝鱼？
1.如果是新鲜的活多宝鱼，最好杀死它们。只要用重物拍头，就可以杀死并清理干净。
2.先用一把小剪刀扎进多宝鱼的腮里，挑出来剪掉。
3.把多宝鱼翻到另一边，肚子朝上对着我们的眼睛，用剪刀在头下切开一个嘴，用手把肚子里所有的内脏都拿出来。
4.也可以直接在多宝鱼肚子上剪个洞，把内脏拿出来。
5.去多宝鱼皮时，在脸颊下方剪个口，用手慢慢撕下鱼皮。
6.如果你不喜欢鱼头，你可以从脸颊开始，切掉鱼头。一般来说，这样做适合家里的孩子，以防将来被卡在喉咙里。
7.最后用刀轻轻刮多宝鱼背面，然后用清水洗几次，洗干净，就可以了。
注：杀死多宝鱼时，一定要注意不要伤到手。
二、多宝鱼鱼皮一定要撕吗？
多宝鱼皮撕不撕完全取决于个人喜好。有些人不撕，有些人吃的时候撕。反正多宝鱼的鱼皮是可以吃的，但是鱼鳞是不能吃的。最好刮掉鱼鳞再清洗。
三、多宝鱼的营养价值和功效
多宝鱼具有很高的食用价值和药用价值，如下：
1.降低血脂
像其他鱼一样，多宝鱼富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、钾等微量元素。同时，多宝鱼含有人体必需的脂肪酸。这种脂肪酸不容易合成。它可以降低血脂，缓解大动脉，有效减少心脏病的发作。
2.美容养颜
多宝鱼还富含胶原蛋白。如果经常吃多宝鱼，可以起到美容养颜的作用，使皮肤更紧致，延缓衰老。
3.提高人体免疫力
此外，多宝鱼中的其他微量元素可以很好地补充人体元素的不足，但也可以很好地提高人体的免疫力，具有名称、清爽的效果，一般来说，多宝鱼的营养价值很高。
4.明目
经常吃多宝鱼，提高眼睛的抗病能力，预防夜盲。
5.其它功效
多宝鱼具有暖胃中、平肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼的功效。主要治疗虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
结论：通过以上的阐述，我相信你对如何杀死和清理多宝鱼有一定的了解，我希望能帮助你。
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