皮皮虾蒸多久合适？
生活保健编辑
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皮虾是生活中非常常见的虾，价格相对便宜，但味道很好，肉很嫩，可以补充丰富的营养，如皮虾富含赖氨酸，我们都知道赖氨酸是人体必不可少的氨基酸，还含有谷氨酸、甘氨酸等。吃皮虾的方法有很多，最简单的方法是蒸，具体的方法如下。
皮虾蒸多久合适？
就传统的烹饪方法而言，皮虾在蒸锅中煮沸后放入蒸锅中。一般来说，虾只需要蒸5分钟就可以煮熟。此时，虾最嫩，味道最浓，适合食用。蒸的时间太短，虾不熟，不能食用，蒸的时间太长，皮虾的鲜味会大量流失，味道不好，建议在5~8分钟之间。
怎样蒸皮皮虾？
方法一
1.将虾洗净放入容器中，加入盐、糖、料酒腌制约10分钟备用；青椒洗净切丝备用；取另一个小碗，倒入醋，加入姜、葱、芝麻油备用。
2.将适量的水放入蒸锅中，大火烧开，将皮虾放入盘子中，放入蒸锅中，蒸5分钟。
3.从锅里加入适量的油，加热，加入胡椒粉爆香，关火，倒在虾上。
4.特点：煮熟的虾中水分过多，而蒸熟的肉则比较紧实可口。
方法二
1.把蒸锅刷干净，把水放在锅底，把蒸屉放在上面，水要少放，因为蒸的时间不多。
2.将皮虾背朝下，腹朝上，放在蒸笼上。如果一层不能完成，它将交叉放在第二层。这样，皮虾就不会动了。而且腹部朝上，容易进入盐和调味品。
3.在皮皮虾上撒上胡椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料。
4.将一些精盐均匀地洒在虾皮上。
5.盖上锅盖，点燃大火。水烧开后，一般需要3-5分钟。当你看到虾皮变红时，它会变熟。
吃皮虾不能吃什么
皮虾也是甲壳类海鲜，含有五价砷。如果抑制食用维生素C含量高的食物，可以产生砷，有毒。常见的维生素C含量高的食物有:西红柿、猕猴桃、刺梨等。
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