很多人都知道经常吃鱼对身体有很多好处,但因为鱼有很多鱼刺,意外会被刺伤,经常让很多人不想吃鱼,事实上,如果我们吃更多的小鱼可以改善这种情况,因为鱼刺少,营养价值特别丰富,小鱼肉特别嫩,让我们了解小鱼的做法?
小嘴鱼富含蛋白质。鱼中所含的蛋白质是完全蛋白质,蛋白质中所含必需氨基酸的量和比例最适合人体需要,容易被人体消化吸收。它还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体所需要的营养物质。经常吃小嘴鱼会增强免疫力。
小嘴鱼的做法
.材料:
.鱼油、鱼油、姜酱油、料酒、糖、葱蒜、盐
红烧小嘴鱼
.做法:
1、洗净鱼,挂去鳞,剪掉鳍
2、热锅加油,姜片,姜有香味后,鱼入锅2分钟
3、翻个身
4、然后翻下身,加入酱油、料酒、糖、洋葱和大蒜
5、加半杯水,烧开,盖上,转中火
6、炖20分钟就可以吃了
以上是如何介绍小嘴鱼的做法。经过了解,我们知道小嘴鱼的做法也是多种多样的,他的刺更少,更适合老人和孩子,所以不会有危险。喜欢吃鱼的朋友不妨买些小嘴鱼试试。