吃柿子的禁忌有哪些
养生知识编辑
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1、柿子营养丰富，味道鲜美，但不宜空腹食用。因为柿子果实含有单宁，成熟后含量不到1%，未成熟时可达25%。同时，柿子还含有树胶和果胶。空腹吃大量柿子时，特别是未成熟或剥落的柿子，其中所含的单宁、果胶等与胃酸作用后，可形成不溶于水的凝块，沉积在胃内，通过胃的机械作用形成一个团块，即所谓的柿子胃石。
2、消化不良或痰多、糖尿病、缺铁性贫血和产妇应小心或不吃柿子。此外，柿子不能和红薯、菠菜和螃蟹一起吃。
3、柿子不应该和海鲜一起吃；在吃海鲜的同时，如果你再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子含有单宁酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀和凝固，形成不易消化的物质。同时，单宁酸也有收集剑的作用，可以抑制消化液的分泌，使固化物质长期停留在肠道内，然后引起发酵。因此，吃完海鲜后，你应该吃柿子超过4小时。
4、不能和香蕉一起吃，如果一起吃，香蕉会和柿子形成块，使胃不能工作，严重的会有生命危险！
5、柿子不宜与甘薯同食。甘薯含有单宁和胶，会刺激胃壁分泌胃酸，引起胃灼热等不适；甘薯含有气化酶，进食后也会出现胃灼热、吐酸水、腹胀排气等现象。吃红薯后吃柿子，会在胃酸的作用下产生沉淀物，沉淀物结合在一起，形成不溶于水的胃结石，难以消化和排泄。慢性胃炎、胃排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，大部分胃切除术后不宜食用柿子。柿子含糖量高，糖尿病患者不宜食用。
6、吃螃蟹时，不要和柿子一起吃。这是因为柿子中的单宁酸等成分会凝固蟹肉蛋白，使这些物质在肠道中长时间发酵腐烂，可能引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。因此，吃螃蟹时尽量避免和柿子一起吃。
7、另外，喝酒后不要吃柿子。喝酒前、喝酒或刚喝完酒时不要吃柿子，以免中毒或身体不适。
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