糍粑的吃法大全有哪些呢？
食疗养生编辑
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说到糯米糕，大多数人并不陌生，我们都知道糯米糕吃软，糯米糕吃很多，不同的营养价值不同，糯米糕自己很简单，但对于通常不怎么做饭，糯米糕可能更困难，糯米糕吃什么？下面介绍了糯米糕的做法和吃法。
红糖糯米糕的做法：
1.首先准备500克糯米、水400g、盐3g、一小袋红糖和黑芝麻糊，将糯米浸泡在水中半小时，然后将盐融化在水中
2.取出糯米控制干水，倒入盐水中，平放入锅中蒸半小时，然后倒在揉面垫上，双手沾上冷开水
3.趁热把糯米粉碎粘在一起，然后把保鲜膜放在碗底，然后放入糯米中，压平，在室温下完全冷却，或者放入冰箱冷藏
4.去边，切成长条，然后将油倒入锅中，加热至汽巴熄火，然后用筷子分开，避免粘在一起
5.炒成一点金黄色后，开火，再炒三分钟。炒成金黄色后，稍微硬一点就可以捞出来，然后放入芝麻糊中充分包裹。
6.将少许水倒入红糖中，中小火煮至粘稠，倒入糯米糕中慢慢品尝。
贴心提示：
1.蒸糯米的水不能太少，这样你就可以蒸一点湿糯米，可以更好地破碎。蒸好后，趁热破碎，但注意不要烫伤。
2.糯米糕需要完全冷却，然后切成条状，否则会粘在刀上，切的时候需要在刀上沾一些水，这样可以更好的切。
3.最后需要注意的是，炸糯米糕时，油温要高，否则很容易导致糯米糕特别粘。
香煎糍粑
【食材】
2块糯米糕，1个鸡蛋
【调味料】
白芝麻5g、辣椒酱10ml、葱10g、食用油15ml、白砂糖5g
【步骤】
1、汽巴冷冻后，切成块状；
Tips：用牙签或刀在糯米糕表面划几个缺口，使糯米糕味道鲜美。
2、将鸡蛋放入碗中，用筷子打碎，加入一勺辣椒酱，搅拌均匀；
Tips：如果不能接受咸糯米糕，可以在鸡蛋里加蜂蜜或牛奶，炸糯米糕也很好吃！
3、将切好的糯米糕放入准备好的蛋液中，尽量使每一块糯米糕均匀地包裹在蛋液中；
4、将食用油放入平底锅中，大火烧开后，加入白砂糖，转小火将食用油和白砂糖炒粘；
Tips：注意一直翻锅里的食用油和白砂糖，防止炒焦。如果你喜欢焦糖的味道，你也可以适当地烧焦白砂糖。
5、将包裹在蛋液中的小块糯米糕放入锅中，用小火慢慢煎。当糯米糕微微鼓起时，翻过来，煎至整块糯米糕膨胀，两面金黄，即可出锅；
Tips：糯米糕加热后，表面特别容易烧焦，所以要注意控制温度。
6、撒上切碎的葱花，一盘美味的炒糯米糕就可以上桌了！
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