黄秋葵做法功效知多少？
中医养生编辑
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秋葵是日常生活中深受人们喜爱的蔬菜。它因其清爽独特的口感和高营养价值而受到人们的广泛欢迎。它的方法非常简单，易于学习。只要你准备好所需的配料，你就可以按照给定的步骤一步一步地制作它。它具有帮助消化、保护肠胃、降低血脂、消除疲劳、预防肠癌和保护肝脏的作用，因此人们可以多吃。
(一)黄秋葵的做法
做法一
一、食材清单：
黄秋葵350G
少许盐鸡精料酒
二、烹饪步骤
1、买黄秋葵洗净，半切备用。
2、将热锅加油，倒入黄秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火炖15分钟左右。
3、加盐鸡精调味，出锅。
做法二
主料：黄秋葵200g鸡蛋3
辅料：适量盐油
二、黄秋葵炒蛋的步骤
1、准备好鸡蛋和秋葵，秋葵洗净；
2、锅里烧开水，把秋葵放进去烫2分钟；
3、捞出沥水，切根；
4、切成小片，五角星形出来；
5、鸡蛋打散；
6、炒锅加热，放少许油，放入鸡蛋液炒熟，盛出备用；
7、姜去皮切丝；
8、炒锅加热，放油，放入姜丝翻炒；
9、加入切好的秋葵继续翻炒；
10、秋葵是热的，所以基本上是半熟的。简单炒一下，就可以把炒好的鸡蛋放进去，放盐调味，翻炒均匀。
11、装盘。
(二)黄秋葵的功效
1、帮助消化，保护肠胃
黄秋葵的粘性物质能促进胃肠蠕动，有利于消化和胃肠道。
2、降血脂
黄秋葵含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管疾病。
3、耐缺氧
能提高抗缺氧能力。
4、保护肝脏
黄秋葵果胶，多糖有保肝作用，预防便秘。
5、防肠癌
黄秋葵中含有50%纤维素的粘性物质，有利于排便、解毒、防癌。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，而且钙的吸收率为50-60%，是牛奶的一倍，因此是理想的钙源。
7、减肥
黄秋葵是一种低能量食品，是一种很好的减肥食品；延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、抗衰老和糖尿病的作用。
8、补肾
黄秋葵又称羊角豆，美国人称之为“植物伟哥”，可见其补肾功效。它能全面提高男性的精力和体力，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾
黄秋葵，肾蔬之王，是解决身体疲劳的最佳方法。
9、去疲劳
对于年轻人和运动员来说，经常食用可以消除疲劳，迅速恢复体力。当然，这对所有人都有影响。
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