香肠煮多久能熟
养生保健编辑
养生保健编辑
很多人喜欢吃香肠。香肠是一种非常美味的食物。它不仅可以用来烹饪，还可以作为零食食用。因此，许多人试图自己做香肠，而不是在超市买香肠。做香肠的方法有很多，煮香肠也是其中之一。香肠必须煮得足够好吃。香肠能煮多久？接下来，让我们了解一下。
香肠风味独特，保存时间长，吃起来非常方便快捷，在中国有很强的群众基础。很多人喜欢用蒸锅蒸香肠，认为它可以保持香肠的原味。事实上，用水煮是最健康的方法，但你知道香肠要煮多久吗？
香肠是一种熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐。多年食用会增加患胃癌的几率。实验证明，只要香肠在60℃水中煮30秒，亚硝酸盐含量就会降低35%以上，盐和脂肪含量也会降低，这更符合健康饮食的需要。此外，这种处理后的炒香肠或烤香肠缩短了烹饪时间，不易变柴，味道更嫩。
一般来说，将洗净的香肠放入锅中煮沸，加入少许醋分解亚硝酸，然后用小火煮20-30分钟。然而，煮香肠时，必须用冷水煮，这样水才能慢慢渗入肉的组织，使干火腿更湿润。如果是沸水，肉表面的蛋白质会急剧收缩，影响亚硝酸盐的渗出。
营养专家提醒，为了保持香肠、火腿和培根等培根产品的颜色，企业会添加亚硝酸。如果与含胺食物一起食用，很容易在胃中结合反应，形成致癌物“亚硝胺”。吃这两种食物需要一个小时。鱿鱼干、秋刀鱼、鸡蛋、西红柿、香蕉、土豆、酸奶等是常见的含胺食品，应避免与香肠一起食用或在同一高温油锅中油炸。若每天喝几杯绿茶，可分解亚硝胺，促进人体健康。
上一篇：常见精油的功能
专家观点
最新推荐
有哪些食物补肾
针灸减肥效果好吗
伤胃的坏习惯有哪些12个伤胃坏习惯要纠正
薏苡仁的功效与作用及食用方法
自制眼部去皱面膜
肺癌如何食补比较好
鹅蛋的功效与作用
吃哪些水果可以减肥
下眼袋发黑怎么去掉
肠胃炎吃些什么食物比较好
养肺补肺吃什么东西比较好
月经10天没来了怎么回事
水仙花有毒吗 可以在室内养吗
30岁血压高是什么原因造成
牛奶什么时候喝好
手指勒麻了好长时间恢复不过来
鸡蛋变质的表现
什么办法去除黑眼圈和眼袋
黑豆的功效与作用禁忌
颈动脉狭窄的治疗方式有哪些?
跑完步脚后跟疼怎么回事
胰岛素瘤复发了怎么办
癌症转移分4步？哪些人群属于癌症的高危人群！
骨质增生怎么治疗
银杏叶片的副作用
药流的注意事项有哪些
毛孔粗大原因 揭秘毛孔粗大的8大元凶
血压低饮食调理很重要
从肚脐眼看女人的健康
电炒锅有辐射吗，怀孕可以用吗
盐酸依匹斯汀片副作用大吗 怎么预防盐酸依匹斯汀片的副作用
九味羌活颗粒应该使用多久 九味羌活颗粒的用法及用量
消癥丸的功能主治是什么呢 消癥丸的主要成分有哪些
痔疮胶囊能治疗内痔吗 痔疮胶囊的功效与作用
小儿咽扁颗粒与清开灵颗粒哪个好 小儿咽扁颗粒与清开灵颗粒的区别
补益资生丸的价格是怎样呢 补益资生丸的主要成分有哪些
他克莫司胶囊需要怎么吃好 他克莫司胶囊吃多久能停药
所有患者都适合服用银黄含片吗 银黄含片的注意事项有哪些
盐酸氨溴索分散片可以祛痰吗 盐酸氨溴索分散片的功效
银黄颗粒会有毒副作用吗 银黄颗粒的功能主治有哪些
