新鲜猴头菇煲汤的做法大全

食疗养生编辑

0次浏览发布时间：2024-10-06 12:06:51

猴头菇种植在温室里，也种植了很多椴树。山上还有许多天然的猴头菇。有各种各样的质量。许多盆友经常用猴头菇做汤。不同质量的汤是非常不同的。野生猴头菇对健脾养胃有好处。一些野生猴头菇很少出售。都是自己吃的或者送给盆友的。

如何煮新鲜猴头菇汤？

1.生产黄芩猴头菇汤疫苗

原料：新鲜猴头菇200克，黄芩20克，枸杞20克，鸡脯200克，姜2片。

调料：辣椒面、食用盐、色拉油、米酒、食用盐各适宜。

作法：

1、先将新鲜的猴头菇清洗干净，切成小块；将鸡脯切成小块，清洗干净。

2、将猴头菇、鸡脯肉、黄芩、枸杞、生姜、米酒放入火锅中，倒入适量冷水。

3、大火烧开后，去掉白沫，慢火再炖2小时，然后调料放盐就可以吃了。

营养成分：黄芩、猴头菇属于柔和滋补养生的上品。特别适合女性食用，具有滋补养生血气、调理原气的作用。

二、生产猴头菇骨头汤疫苗

原料：猪排骨2段，新鲜猴头菇200克，姜3片，枸杞1把，枣3个。

作法：

1、将猪排骨切成块，焯水3分钟，取出清洗预留；猴头菇清洗后，切成小块。预留清洗红枣和枸杞。

2、将所有原料放入汤锅中，加入足够的冷水，大火烧开后，再慢慢煮2小时，加入枸杞。

3、再煮10分钟后，放盐调料就可以熄火了。

功能：该汤味道鲜美，营养丰富，具有健脾开胃、强身健体、滋补养生的功效，对肠胃合不来有很好的调理作用。

三、生产猴头菇竹丝鸡汤疫苗

原料：竹丝鸡1只，新鲜猴头菇200克，红枣5个，姜片3片，食用盐适宜。

作法：

1、先将新鲜猴头菇清洗干净，切成厚片；大枣清洗，剥皮。

2、屠宰竹丝鸡后，去内脏，清洗后，切成块。

3、然后将所有原料放入炖锅中，加入适量沸水，盖上外盖。

4、大火烧开后，慢火再煮2小时，最后放盐调料。

功能:这汤有很好的补阴养血、禁虚火、调气补血的功效，营养丰富，汁液鲜美。

新鲜猴头菇汤的营养成分

猴头菇一直是著名的三宝。不难看出，它的营养成分不容忽视；猴头菇是典型的高蛋白食品和低热量食品，还具有丰富多彩的维生素和碳酸盐，具有改善食欲、改善胃粘膜天然屏障功能、提高网织红细胞转化率、提高白细胞计数等功能。

在日常生活中，许多人喜欢用新鲜的猴头菇煮汤，不同的汤底有不同的保健效果；事实上，猴头菇富含蛋白质和维生素b2、维生素b3、活性肽、含糖量，以及身体所需的各种营养物质，这种物质将在汤的整个过程中融入汤中，因此更容易被身体消化和吸收，具有滋补养生、强身健体、修复组织细胞的作用；而且中医认为猴头菇平味甘甜，有利于五脏，促进消化，是滋补养生人体的上品。猴头菇对避免胃病、胃癌、胃溃疡也有作用和作用。

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