怎样腌白萝卜好吃又脆？
养生饮食编辑
养生饮食编辑
许多蔬菜含有维生素和膳食纤维，包括白萝卜，白萝卜中的两种营养成分非常可观，补充这些营养，可以促进胃肠蠕动，帮助胃垃圾排出，所以吃白萝卜对胃健康很好，教你腌制非常美味的白萝卜。
怎样腌白萝卜好吃又脆？
1.选择一根嫩白萝卜，洗净
2.削去外皮
3.将萝卜顺长分成两半，然后切成刀片
4.半圆形夹刀片如图所示
5.将切好的萝卜片放入大盆中，撒上适量的盐
6.搅拌均匀，腌制约10分钟
7.准备腌料
8.在玻璃保鲜盒中加入苹果醋，加入白糖搅拌均匀，尝尝，说出你能接受的酸甜程度
9.加入适量的酱油，糖醋汁可以尝到淡淡的酱油味，不要抓住太多的味道
10.如果你想腌制的萝卜片颜色更重，接近金棕色，但你不想酱油味道太重，你可以加几滴酱油来调整颜色
11.萝卜片已经腌制好了
12.将萝卜片放入冷水中，洗去多余的盐
13.放置在湿网中控制水分
14.将萝卜片浸泡在糖醋腌汁中，汁液可以通过，盖上盖子，放入冰箱冷藏，随吃随取。
怎么腌白萝卜好吃又脆？
白萝卜洗净后晾干水分
用刀将萝卜皮切成稍厚的长条状
然后把刀换成一寸左右的斜方块
将萝卜皮放入沸水中，迅速烫伤，这样就不会太苦，也不会有萝卜的味道。装在干净无油的不锈钢盆里，加入适量的盐和糖腌制。拿一块干净的石头，或者在上面压一盆水，让苦水出来，大约四个小时后取出腌制的萝卜皮（注意，不要再洗，否则不会脆）
腌制好的萝卜皮，拿出来晾干，半干就行了，可以尝尝就会晒得差不多了，风日好一点的只有两三个小时。
腌制萝卜皮时，将酱油、白醋、老醋、味事达酱油、新鲜红野胡椒、冰、肉桂、香叶等配料放入不锈钢盆中，用大火煮至冰糖全部溶解，关火后晾干至冷却
萝卜皮晾干半干后(千万不要弄水或洗萝卜皮)放入干净无油的玻璃瓶中，放入半瓶以上
用漏斗慢慢将汁倒入瓶中，萝卜皮完全浸泡在汁中，拧紧瓶盖
把它放在冰箱里大约十五天就可以吃了。常温下，两三天就开始吃了，因为萝卜皮已经用开水烫过了。
上一篇：红烧桂鱼怎么做，这样做好吃！
下一篇：螃蟹的作用和功效
最新推荐
长寿的人多数有这4大共性，快看看你有几个！
结肠癌能治愈吗，能活多久
阴道口一碰就疼是什么原因
经期可以喝咖啡吗?
精子没射出来是怎么回事，怎么办
“五十肩”可吃哪些偏方 这类人群需加强预防
撤退性出血和月经怎么区分
黄芪当归泡水喝的功效与副作用
手指做了肌腱缝合手术多久能恢复
硬度不够吃六味地黄丸有用吗
谷丙转氨酶是4U/L正常吗
紫癜是怎么引起的?好治吗
孩子口臭的原因和解决方法
疱疹和水泡有什么区别
孩子丢三落四怎么办
肩膀酸痛贴什么药膏好
尿红细胞数偏高的原因
右旋布洛芬有什么功效
包皮剥离手术几天能好
桂花是什么颜色的
发烧了怎么快速退烧
健身人士吃什么好？要牢记这3忌3宜！
腰椎术后下坠感多久消失
豌豆的功效与作用
唇部保养的正确方法
不吃晚饭能快速减肥？当心这些问题找上你
西梅饮有减肥作用嘛
手麻是什么原因和征兆怎么解决
女性健康养生之道：从内到外绽放美丽
透析后脚抽筋是什么原因
舒肝颗粒真的能够去掉黄褐斑吗?舒肝颗粒可以长期服用吗？
益视颗粒适用于孕妇吗 益视颗粒的禁忌有哪些
健脑丸注意事项有什么 健脑丸的疗效好吗
妇炎平栓效果怎么样 妇炎平栓的使用方法是怎样的
杜记独角膏哺乳期妇女能不能用 杜记独角膏的副作用是什么
蛋白琥珀酸铁口服溶液要吃多久才见效 老年患者可以服用吗
清热化毒丸多久一疗程 清热化毒丸是不是消炎药
盐酸氨溴索分散片可以祛痰吗 盐酸氨溴索分散片的功效
生血丸的效果怎样 生血丸的主要成分有哪些
乳块消片饭前还是饭后吃呢 乳块消片的用法及用量
