家常糖醋蒜的做法
生活保健编辑
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糖醋蒜的影子总是可以在超市和蔬菜市场找到。糖醋蒜作为一种家常菜，非常受公众欢迎。如果你想在家里做糖醋蒜，了解糖醋蒜的做法是非常重要的！接下来，本文将介绍几种家常糖醋蒜的做法供您参考！
做法一
材料：蒜500克，盐1茶匙，醋适量，白糖2汤匙。
做法：
1、剥皮，露出蒜瓣。
2、将蒜骨清洗干净，用清水浸泡一夜，以去除蒜的辛辣味道，晾干。
3、将醋、白糖、盐煮1-2分钟。将煮好的醋汁冷却，一定要冷却，倒入瓶中。
4、把大蒜放进瓶子里。把大蒜泡在醋汁里。
5、一定要密封，盖紧，放在黑暗的地方，静静等待。
做法二
材料:新蒜一斤，白糖二两，米醋适量。
做法：
1、剥去新蒜皮，只留一两层，切去头部和尾部。
2、取一个干净的容器，最好用热水烫杀菌，控制干燥。
3、将剥好的新蒜放入容器中，每斤蒜加22白糖，加入米醋而不是新蒜。
做法三
材料：蒜350g，红糖50g，香醋350ml，盐5g。
做法：
1、准备蒜头。
2、将蒜头一粒一粒剥开，每粒留一层薄衣。
3、将蒜头洗净沥干，放入碗中，加盐，放入冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。
4、蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水分。
5、将蒜头和红糖放入无油无水的容器中，直到全部放入容器中。
6、最后，压实蒜头，倒入香醋。
7、加上保鲜膜，盖上盖子，放在冰箱里。3-4天后，你会看到大蒜逐渐开始变绿。打开盖子20天即可食用。它通常储存在冰箱里。
做法四
材料：白糖500g，蒜头2000g，醋1500g。
做法：
1、买新鲜的大蒜，剪掉幼苗，留下大约两厘米，去皮，留下两层大蒜。
2、将去皮蒜浸泡在清水中三天，每天换一次水，三天后将蒜捞出来控制水分。
3、将醋放入锅中，然后加入白糖，将醋和糖煮沸。
4、将大蒜放入腌制大蒜的容器中。
5、醋冷却后进入大蒜。
6、腌制半个月左右就可以吃了，期间要上下翻几次。
以上三种糖醋蒜的做法相对简单，易于使用。因此，对制作糖醋蒜感兴趣的朋友可以按照上述方法回去尝试！当然，糖醋蒜的做法不止这些，所以我们只需要在制作糖醋蒜时掌握大方向。其他东西，如配料，可以自己搭配！
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