气虚能吃山药吗
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气虚能吃山药吗？
可适量食用，山药味甘，性平，适合普通人食用，先了解山药的营养价值。山药营养丰富，含淀粉酶、多酚氧化酶、多种维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等营养元素。不但具有食疗作用，而且具有良好的药用价值。山药具有益气养阴、健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等功效。
从山药的营养成分可以看出，孕妇也可以吃山药。专家认为，孕妇在怀孕期间吃一些山有很多好处。山药还含有大量的淀粉和维生素、蛋白质和氨基酸，这些淀粉和维生素不仅能引起人体的饱腹感，而且不会缺乏营养。同时，服用山药还可以帮助孕妇服用胃肠道消化吸收，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。
山药作为一种高营养食品，含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素和维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。甘薯皂是合成女性激素的先驱性物质，具有滋阴补阳、增强新陈代谢的作用；新鲜块茎中含有的多糖蛋白粘液和消化酶可以防止心血管脂肪沉积，帮助胃肠道消化吸收。
山药除了富含蛋白质和碳水化合物外，还富含钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸所需的营养物质。此外，还有蛋白质、氨基酸、多酚氧化酶等营养物质，可诱导干扰素的产生，增强人体的免疫功能。
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