煮制药粥要注意调味品的选择
养生饮食编辑
养生饮食编辑
红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、洋葱、盐等一般可用于药粥调味品。在选择时，我们不仅要迎合患者的喜恶，还要根据疾病的性质。各种调味品的功能如下：
红糖：含有棕色物质“糖蜂蜜”，以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁。中医认为，红糖是温暖的，有益气、温暖、化学的作用，并有缓解疼痛的作用。因此，红糖作为一种调味品，通常用于治疗虚拟和寒冷疾病的粥。
白糖:红糖是通过洗糖、离心、蜂蜜分离等工艺去除糖蜜和杂质，净化精制而成。从营养价值来看，白糖不如红糖；但是白糖是冷的，比红糖更擅长润肺生津。
冰糖:用白糖煎制而成的冰状结晶。性平，功能补中益气，胃润肺。所以很多药粥都可以选择，当然不要吃太多。
蜂蜜：性质扁平。也有人认为“生冷成熟”。具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。对肺燥、咳嗽、肠燥、便秘、腹痛有良好的治疗效果。蜂蜜最重要的成分是果糖和葡萄糖，还含有少量蔗糖、麦芽糖、糊精、维生素和微是元素，营养丰富。服用药粥时，所有体弱病人都可以用来调味。根据临床应用经验，痰湿内盛，中满痞胀大便腹泻者忌用。
姜：辛辣温暖，是一种常用的冷、呕吐、解毒、模糊调味剂。所有用于治疗感冒的药粥都可以用来矫正味道，并有帮助治疗的效果。不应选择发烧性疾病。
葱白：常食，味辣性温，有发汗、温的作用，作为调味品，适用于补阳药粥和散寒药粥。
盐：其主要成分是氯化钠，但也含有少量的钾、镁、钙等物质。中医认为盐是咸的，“咸可以进入肾脏”。因此，所有用于补肾的药粥，如羊骨粥、肉苁蓉羊肉粥、枸杞羊肾粥等，都可以加一点盐，不仅可以调味，还可以作为“引经”。但肾炎患者除外。
延伸阅读
专家观点
最新推荐
拔火罐吸出来的淤血，是体内毒素？公布真相，看完涨知识了
女人补卵巢好的补品
502胶水粘手上疼怎么办
孩子晚睡晚起影响生长发育吗
西洋参的化学成份
右眼皮一直跳是什么原因
补肾益肝健胃 韭菜籽泡水喝有六大功效
做肠镜大便还有点黄水怎么办
乳房胀痛就是乳腺癌？4种情况的乳房胀痛没事儿
50岁女一阵阵燥热出汗怎么回事，怎么办
复眼是指是什么意思
绝经后子宫会变小吗
早射如何治疗
科普：如何简单有效地自测家居甲醛含量
车前子的食用治疗
女生月经几天能同房
脖子有肿块是什么原因
9岁了牙齿一个没掉怎么回事
西洋参的选购
老年人脚浮肿是什么原因？
小肠梗阻吃什么药
阿昔洛韦眼水小孩能用吗
减肥增肌锻炼计划 力量结合有氧运动
4种降血压的药粥做法
生完孩子隔三差五感冒怎么办
如何减肥丰胸
食物蛋白质含量排行榜
喉咙痛要喝什么汤好呢
老爱拉肚子是结肠癌的信号吗？
高密度脂蛋白偏高是什么意思
醋酸曲安奈德益康唑乳膏和派瑞松有什么区别吗 该如何选择
独一味颗粒能治痛经吗 独一味颗粒的注意事项有哪些
盐酸丁螺环酮片用量是怎样的 盐酸丁螺环酮片注意事项是什么
前列欣胶囊是处方药吗 前列欣胶囊会有什么不良反应
茜芷胶囊有什么不良反应 茜芷胶囊的价格贵不贵
酮康唑片能和盐酸洛美沙星乳膏一起用吗 需要注意什么
万花山附桂骨痛胶囊如何真假鉴别 附桂骨痛胶囊的功效有哪些
复方双花片的功效与作用是什么 复方双花片的用法及用量
甘草锌胶囊在饭前还是饭后吃才适宜呢 甘草锌胶囊的用法
桂蒲肾清片有补肾效果吗 桂蒲肾清片是治疗什么疾病的
